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來韓國都幾乎遇到下雨的天氣 實在受不了這樣濕冷的天氣
我們在第四天決定來好好進補一番
搭乘地鐵到景福宮站出二號出口往前直行不遠處
就可以看到GS25便利商店的路口 轉彎進去就可以找到了
果然早出發 很幸運不用在雨中排隊
即使是下雨天 也湧進不少當地居民或和我們一樣的觀光客
除了蔘雞湯 店裡還販售烤雞
一進門就被店裡的阿朱嬷領進充滿韓國古色古香的包廂
這個場景感覺是在韓劇才會出現的呢!!
每個桌上還有很貼心的服務鈴 這對外出旅遊害羞不敢大聲呼喚阿朱嬤的人是件便利品
(只是.......我們好像也沒用到)
在兩個小桌的中間 豪氣擺了兩小甕的泡菜和辣蘿蔔
讓客人自行取用
這紅通通的辣蘿蔔 真的好好吃
是我這麼多餐吃下來除了忠武紫菜包飯 第二名合胃口的
而這泡菜 可是這幾天吃下來的第一名 很好吃～
也比較像台灣常吃到口味及口感
除了大大小小的餐具 還有一杯熱茶及人蔘酒
點完餐 阿朱嬤就會發送這個牌子
這個可是用來結帳的帳單號碼喔～
等待熱呼呼的人蔘雞上桌前 趁人少之前自拍一下
人蔘雞的沾料 胡椒和鹽巴
這也是搭配人蔘雞的辣醬和蒜瓣
這也是因為隔壁韓國人向阿朱嬤要的 我們才得到受益
看了醬料後 覺得韓國人真的很重口味耶～
清淡的人蔘雞一定要把它吃得那麼重鹹重辣嗎??
香噴噴熱呼呼的人蔘雞上桌啦～
上頭還擺了許多堅果仁增加風味
在網路上看到大家都說要把人蔘酒加進人蔘雞裡
但我這麼作 卻得到隔壁熱心的韓國人制止 他說人蔘酒是拿來喝的不是加進去的喔～
真感謝熱人韓國人告知阿～～～
我們邊看旁邊的韓國人如何享用一邊學習著 他們當地人習慣把雞拿出鍋中
在盤子中慢慢支解享用 也順便將人蔘等材料拿出 讓鍋中都只有粥
而且他們很習慣吃肉一定要沾醬或搭配蒜片 超級豪邁大口吃
速度也飛快 我們才吃到三分之一左右 他們就迅速解決完食了
而人蔘雞真的好美味 清爽又帶著濃郁人蔘味的湯加上經過燉煮軟爛的雞肉
在濕冷的天氣吃 除了很溫暖胃也溫暖我們吃美食的心 真的超滿足的
到現在都令人難以忘懷 這美味的人蔘雞
也難怪可以獲頒傳統飲食店及優良餐廳的榮譽啦～～
只是人蔘雞的價格有小小漲價了 本來是一份₩13000現在可是一份漲一千韓圜
不過好吃的美食 就算小小漲價
還是很值得去吃一回
真不知道台灣可不可找到這樣道地又美味的人蔘雞呢?
土俗蔘雞湯
搭乘地鐵到景福宮站，二號出口往前直行看到左手邊有GS25的路口轉彎進去即可看到
PRICE︰蔘雞湯₩14000
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