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百年遊樂團的終旨 就是要吃喝玩樂 愛拍照 吃美食
由於一天下來也沒吃啥 晚餐就靠這一餐來好好補一下
就是網路推薦的湖口彭家羊肉爐
出發前特地和店家聯繫預約
果然幾乎都準備好 就等我們點餐上桌啦～
詢問老闆的建議 我們一行五人就點了羊肉一斤 再加點配料大快朵頤
店家的特製沾醬
有別於一般都只是腐乳沾醬
這還有加上一些店家的獨門秘方 果然很不同
也不只是單純只有辛辣味的沾醬 有加分的感覺
一斤的羊肉爐上桌啦～
羊肉份量很多 而且是採用大量的薑片爆香熬煮
而且羊肉的品質很不錯 大部分都是帶皮肉很多的肉塊
單點式的羊肉爐 本來就會附贈高麗菜一份
我們又加點了一些茼蒿.金針菇.凍豆腐
還點了三份的麵線
這裡的麵線和一般的很不同
是採用羊油為拌醬 一上桌就可以聞到超香濃的味道
比起一般只有簡單油蔥攪拌 更別有風味
而且店家的羊肉爐 是採用大量的薄片薑片炒香
加入中藥及新鮮羊肉熬煮
不論湯頭還是羊肉都很讚!!!
也難怪老闆都說 店內的客人大部份都是挑嘴的園區人
老闆很親切 很喜歡和客人聊天
而且還會不時關切 收拾桌面幫我們加湯
還會詢問我們是否有吃飽
真的很大心
最重要 以上都只加分
還是羊肉爐好吃美味才是重點 出遊的大家都對此很滿意
除了羊肉肉質新鮮 大部分都是帶皮少骨的肉
加上湯頭真的很棒 那天我們真的都吃了不少也喝了不少好喝的湯
而且炒香過後的薄薑片 入口也超好吃 有蔬菜的香甜和湯頭的美味
期待有機會再來去吃美味的羊肉爐 補一下!!!
彭家羊肉爐
地址︰新竹縣湖口鄉新興路547號(台一線新竹工業區高速公路引流處)
電話︰03-5593795
營業時間︰16︰00~23︰00(每年中秋前一個禮拜至四月中旬)
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