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看了不少網路介紹 再加上范ㄚ娃去吃過真心推薦
五月的某個假日 就大夥約一約 就成行來去吃隱身在巷弄間的豐茗樓
這家新開幕的港式飲茶
坐落的位置就在新竹圓環附近的巷弄間
吃完回家要寫網誌查資料才發現 店家命名及開店都是有故事的
一行六個人 大家各自討論就開始點菜
港式飲茶的首要就是來壺熱茶 一壺的價格都是50元
可以不斷回沖
首先上桌的是鮮蝦腸粉
腸粉Q軟 鮮蝦新鮮個頭滿大的
滿好吃的呢!!
鮮蝦腐皮捲 雖然是油炸的
但入口不油膩 可以吃到腐皮的香酥 加上清爽的內餡
也好吃～ 這個深得大家的胃 我們還點了第二回呢!!
臘味蘿蔔糕 桌上都沒適合的沾醬
詢問服務生後才上了辣椒醬
店家的蘿蔔糕 很軟爛 餡料有滿滿的蘿蔔絲
但是我還是比較愛吃有點口感又赤赤的
蠔油叉燒包 麵皮很香甜軟Q
扒開的內餡 有細碎的叉燒肉
個人覺得也滿不錯～
珊瑚鮮蝦餃 這個上桌
就讓大家很錯愕 外皮顏色感覺很繽紛
內餡也沒有鮮蝦 真不知道這是怎麼命名的 超不推薦
樹子蒸排骨 比起一般常見的鼓汁蒸排骨
入口清爽 排骨瘦肉比例較高 所以不會很油膩
口味也剛剛好
黃金流沙包 這可吃過後超級大力推薦的
看起平淡無奇的外表
一口咬下 可以吃到麵皮的Q彈
還可以吃到內餡 綠豆沙加上一點點的鹹蛋黃調和
甜中帶點鹹味 真的超好吃超推薦
儘管我們吃了不少美食 第二回加點這成了大家的首選
乾炒牛河粉 這個光看就覺得超美味
只是我要小小自首 我沒對到焦 真是對不起
但是這個真的好好吃 鹹香入味的河粉搭配軟嫩的牛肉 真的好好吃 美味極了
香脆叉燒酥 酥香的餅皮內包裹鹹香的叉燒
也是不錯吃喔～ 只是個人比較沒那麼偏愛酥餅類的食物 所以..........
蠔油芥蘭 這裡的芥蘭菜 一擺刻板印象
很嫩很清脆 也不苦澀 好好吃～
XO醬炒飯 這個歷經波折的炒飯
為什麼這樣說呢... 因為第一次上桌
竟然是來個鹹魚雞粒炒飯 沒認真聽點菜的男人們
都好好享用 但是總覺得怪怪的我 拿起點菜單明細看
果然是上錯菜了 趕緊反應 所以第二次我們才吃到正確的XO醬炒飯
XO醬炒飯 米飯炒得很均勻 粒粒分明 (真想問問師父怎麼炒得 可以分享小撇步嗎?? 這個境界我還達不到捏...)
米飯上的紅點 就是XO醬 不吃辣的人 會覺得有點小辣 個人是覺得還好
荔芋脆春捲 看似很怪的名稱
詢問服務生 也不懂 好險他趕緊問資深員工
就點來試試 春捲外皮酥香不油膩
絞肉拌炒的內餡 很鹹香夠味
刨絲芋頭糕 這個加點很滿意
光看滿滿的芋頭絲 就覺得很美味
就算沒有空間也要嘴饞吃幾口 真的很真材實料
家鄉鹹水餃 這個很特別的小點
就連食物幾乎來者不拒的蔡吉米 都有點不愛
外皮是糯米包裹餡料油炸 外皮入口有點糯米的甜味及黏牙口感
個人覺得還OK
儘管吃了再多美食 已經滿到喉嚨
我還是點了芒果奶酪 這個甜點來吃
個人覺得奶酪奶味十足 芒果醬還滿芒果
只是醬汁再多一點 我會比較愛 因為....我不是很愛奶味十足的奶酪
可能是因為奶酪份量滿多的關係吧!?
整體用餐 個人覺得還不錯
由於新店開幕不久 裝潢很新穎
只是乍看不會覺得是港式飲茶的裝潢 反而有點像日式料理的店家
食物都還滿不錯 只是單價上偏中高價位
比較讓我們詬病的 就是店家有好多年輕員工
但年輕員工大多就比較不會招呼客人 也比較沒看到我們的呼喚
上菜時也不知在害羞啥 都不說出菜名
也缺乏對菜單食物的認知 總會一問三不知
所以這應該就是需要改進的地方
撇開這點 其他在食物上都真的很不錯
有機會也會再訪吃吃其他美食的
豐茗樓港式飲茶
地址︰新竹市中正路30之1號二樓
電話︰03-5223058
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