close

晚餐吃的簡便
偶爾吃飯加兩個菜           有時候吃麵
今天則是將之前冰在冷凍庫的白飯出清的時機
就吃簡單的火腿蛋炒飯吧!


準備材料
冷凍白飯(冷凍的白米飯超好炒飯的超容易上手也不會黏在一團)        火腿2-3片
洋蔥半個       蔥一支        蛋2個

佐料
鹽巴  


作法  
先將洋蔥及蔥切細碎塊備用    將蛋打勻但不要有泡     火腿切小塊狀備用
 起油鍋放少許油(真的只要少許因為火腿下鍋後還會增加油的份量)加入洋蔥及蔥爆香 再加入火腿  
倒入白米飯炒散後 加入打好的蛋       翻炒幾下      就加入調味料鹽巴(依照個人喜好調味)  
就完成下圖好吃又簡單的火腿蛋炒飯               我和吉米喜歡吃的時候加入少許黑胡椒會更香更好吃  





近拍也可看到       米飯一粒粒晶亮飽滿
證明了冷凍米飯真的很好炒開 也容易一粒粒分開





超簡單的炒飯     只要在爆香時   注意不要讓洋蔥及蔥焦黑   以免有焦味
其他都也滿容易的
如果喜歡讓米飯都充滿蛋的包覆
你也可以將米飯放入打勻的蛋液中               再下鍋炒
這樣炒出來的蛋炒飯就會一粒粒金黃金黃喔~~

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 isclarehuang 的頭像
    isclarehuang

    吱吱喳喳。。。

    isclarehuang 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()