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冬至吃湯圓是一定不可少的
也正好有茼蒿
想起冰箱還有冷凍的湯圓 來煮客家鹹湯圓慶冬至真是不錯的選擇～
趁有空先將鹹湯圓的配料先完成
材料：
蒜.蔥.香菇.蝦米.豬肉絲.茼蒿
調味料：
鹽巴.醬油.轟打西.胡椒粉
把配料依序炒香 另起一鍋水燙湯圓
在煮一鍋高湯放入炒香的配料 放入茼蒿最後加入煮好的湯圓即可
配料可以炒好一大份 不論煮麵還是煮湯圓或粄條
都很適合 所以那一陣子的午餐 都有這個相伴
我覺得我煮得湯圓不是很正統 但是也還不錯吃滴
而我還滿喜歡吃鹹湯圓的
所以這個暢銷產品一下就給我解決了
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