吱吱喳喳。。。

繼上次和姊妹們吃完上品苑之後 吉米先生就有小小不平衡
所以趕緊在噗浪號召Annie&Nick在假日一同去享用美食
只不過上品苑在竹北真的太火紅了
所以假日的訂位    可是要在當週假日前的週五十點準備塞爆電話線搶位置
好險....我搶到了一個很不錯得時間六點四十分      從家裡慢慢散步過來 時間恰恰好





入座後點了餐 就期待美食上桌啦!!
店內環境及菜單 就請大家參考上次的食記啦～





前菜 莎莎醬佐麵包





小朋友的巧克力麵包    貼心的主廚會幫在座每個小朋友都準備一份    小倢可是超開心的





蔡吉米的蕃茄牛肉清湯    很濃郁的蕃茄湯底      蔡吉米大讚不已





我的海鮮巧達湯 濃湯中有些許海鮮的配料     很不錯喝
可惜照片沒對到焦...





主廚忙著將經過鐵板煎熟的干貝及蘆筍擺盤 淋上油醋和橄欖油調製的醬汁




干貝熟成的程度剛剛好 加上油醋醬汁及清爽的蘆筍     真的很美味





接續上桌的是霸王蝦佐深海鮮魚





成排的霸王蝦





除了霸王蝦及深海魚之外   盤上擺著洋蔥涼拌菜及蜂蜜芥末醬





魚肉及蝦肉的熟成度都剛剛好 蝦肉新鮮肉質飽滿Q彈
兩樣入口都可以吃到滿滿的鮮味





接續上桌的沙拉有凱薩沙拉及田園沙拉兩種選擇
凱薩沙拉 





田園沙拉 醬汁可搭配柳橙水果醬汁或和風醬汁
搭配和風醬汁的沙拉 入口清爽    





主菜上桌前 服務生會貼心詢問是否需要白飯
而白飯可有別於一般   
在白飯上放了新鮮的吻仔魚炒蛋 讓白飯更加美味
可惜......今天的白飯 本身有點放太久的不新鮮的味道    成了今天一大問題





主廚料理著在座美味的主餐










金黃酥脆的雞腿    在鐵板滋滋作響    超誘人的





蔡吉米的帶骨牛小排        有別於上次我吃到的感覺
這次的主廚料理的比較恰當      肉質還保有鮮美多汁的口感
也吃到肉的鮮嫩     好吃!!





而且只要鹽巴.胡椒簡單的調味 就成了最美味的佳餚





脆皮雞腿 外皮超香酥脆口    雞腿肉還吃得到鮮嫩多汁的口感





果然讓蔡吉米大讚不已 直呼好吃呢!!





帶骨牛小排的骨頭     連接骨頭旁的肉 也料理的剛剛好
讓蔡吉米一口接一口        把骨頭啃得乾乾淨淨





一大盆的高麗菜上鍋了

清甜脆口的高麗菜    成了今天很完美的ending





就在我們細細品嚐青菜時    主廚在很賣力的料理等等的甜點





桌旁的小朋友個個都看得超認真





我們也抱著滿心期待到點心區吃點心喝飲料啦~





等了一會點心和飲料都上桌啦!!!    甜點上桌最開心就是可愛小倢啦!!




這回用餐 服務生比上回少了一些人
雖然有時會慢半拍        但服務品質也還是不錯的    
而餐點 這次深深覺得和料理的主廚
有很大的關聯   這次料理的主廚    就有比上回的主廚
在帶骨牛小排火候的掌控及肉的切法有些許不同      所以這次的牛小排有吃到肉質的鮮嫩
而在甜點區等候時 甜點區裡有超龐大的蚊子軍團
讓我吃得心驚膽跳          也覺得這樣非常影響用餐的情緒
所以甜點就快速解決完畢 我們就速速離開了....
除了蚊子軍團外 我們大家都一致覺得這餐真的CP值超高
也難怪店家會在竹北造成如此熱烈的迴響



延伸導讀   [食記]超夯美食 竹北。上品苑鐵板燒