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好久沒上演的廚房練習簿 現在要大出清啦～～
這道菜和之前分享過的炒五花肉有點雷同
只是這道菜加了遠渡重洋 我從韓國帶著它坐飛機回來的韓國辣醬
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首先將切成條狀的的三層肉或五花肉 放置平底乾鍋乾煎
讓肉的油脂散發出來 慢慢煎至表皮微焦
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在加入切段的蔥白.蒜片.少許辣椒拌炒    
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再加入少許的米酒和韓國辣醬拌炒
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待肉熟成後加入少許醬油和轟打西調味即可     起鍋前加入切段的蔥綠拌炒
就完成這道簡單下飯的料理啦～～
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